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TC´s Brot und Dips / TC's brood en dips
Hausgemachte leckereien aus dem Back Labor / Huisgemaakte lekkernijen uit het baklaboratorium
Portion Brot oder 1 Focaccia
Ab: 1,50
Bruschetta
6,50
frischen Tomatenconcassé mit Kraüter und Zwiebeln auf Focaccia Brot / verse tomatenconcassé met kruiden en uien op focacciabrood
Socca – glutenfreier Ersatz für Brot / Socca – glutenvrije vervanger van brood
3,50
Kichererbsenmehl, Olivenöl, Salz und Pfeffer, im Ofen gebacken / Kikkererwtenmeel, olijfolie, zout en peper, gebakken in de oven
Focaccia mit Dips / Focaccia met dips
6,50
Focaccia mit 4 hausgemachte Dips: Rucola Pesto, Thunfisch Creme, TC´s Hot Sauce , TC´s White Sauc / Focaccia met 4 huisgemaakte dips: rucolapesto, tonijncrème, TC's sambal, TC's witte saus.
Glutenfreie Socca (Fladen aus Kicherbsenmehl) mit Dips
8,50
Socca mit 4 hausgemachte Dips: Rucola Pesto, Thunfisch Creme, TC´s Hot Sauce , TC´s White Sauce / Focaccia met 4 huisgemaakte dips: rucolapesto, tonijncrème, TC's sambal, TC's witte saus.
Bruschetta auf glutenfreie Socca / Bruschetta op glutenvrije socca
7,50
frischen Tomatenconcassé mit Kraüter und Zwiebeln auf Socca / verse tomatenconcassé met kruiden en uien op socca
Vorspeisen - Appetizers
Antipasti Teller / Antipasti bord
Ab: 7,00
gegrilltes Gemüse und vegetarische Vorspeisen / gegrilde groenten en vegetarische voorgerechten
Brick de Chèvre
Ab: 7,50
Ziegenkäse im hauchdünnem Teigmantel auf buntem Salat der Saison mit Walnüssen und Honig / Geitenkaas in een flinterdunne deeglaagje op een kleurrijke seizoenssalade met walnoten en honing
Brick de Chèvre auf Socca / Brick de Chèvre op socca
Ab: 12,50
Ziegenkäse auf glutenfreie Socca (Fladen aus Kicherbsenmehl) auf buntem Salat der Saison mit Walnüssen und Honig / Geitenkaas op glutenvrije socca (platte cake van kikkererwtenmeel) op een kleurrijke seizoenssalade met walnoten en honing
Burrata Caprese
Ab: 11,50
Ital. Frischkäse mit cremigem Herzen auf Tomatencarpaccio und Rucola
Vitello Tonnato
Ab: 12,50
Kalbsbratencarpaccio mit feiner Thunfischcreme und Kapern / Gebraden kalfscarpaccio met fijne tonijncrème en kappertjes
Antipasto di Mare
Ab: 13,50
Meeresfrüchte (Muscheln,Scampi, Oktopus,) in pikantem Espelette-Weissweinsud
Salate
Frische Salate der Saison, wählen dazu sie ein Dressing und Brot / Verse seizoenssalades, keuze uit een dressing en brood
Salade mêlée de saison / Gemengde seizoenssalade
Ab: 5,00
Gemischter Salat der Saison, Tomaten, Zwiebeln, Gurken, Karotten / Gemengde seizoenssalade, tomaten, uien, komkommers, wortelen
Rucola alle scaglie
Ab: 8,00
Rucola mit Parmesansticks, eingelegte Cherry Tomaten / Rucola met Parmezaanse kaassticks, ingelegde kerstomaatjes
Parisienne
Ab: 13,50
Salat der Saison, Ital. Schinken aus dem Holzkohleofen, Ziegenkäse, Tomaten, Zwiebeln, Gurken, Karotten, frische Champignons, Oliven / Seizoenssalade, Italiaans. Op houtskool gestookte ham, geitenkaas, tomaten, uien, komkommers, wortelen, verse champignons, olijven
Capricciosa
Ab: 13,50
Salat der Saison, Thunfisch, Ei, weiße Bohnen, Tomaten, Zwiebeln, Gurken, Karotten, Oliven / Seizoenssalade, tonijn, ei, witte bonen, tomaten, uien, komkommers, wortelen, olijven
TC´s Special Salad
Ab: 16,50
Salat der Saison, Garnelen, Kalbsbratenscheiben, Tomaten, Zwiebeln, Gurken, Karotten / Seizoenssalade, garnalen, gebraden kalfsvleesschijfjes, tomaten, uien, komkommers, wortels
Suppen / Soepen
Hausgemachte Suppen / Huisgemaakte soepen
Soupe à l´oignon et croûtons
5,00
Französische Zwiebelsuppe mit Croûtons mit Emmentaler überbacken / Franse uiensoep met croutons gebakken met Emmentaler kaas
Hot Bloody Mary
8,50
Frisch zubereitete Tomatencreme mit Kräuter und Olivenöl, Tabasco, Worchester, Wodka und Zitronensaft / Vers bereide tomatencrème met kruiden en olijfolie, Tabasco, Worchester, wodka en citroensap
Velouté de Tomates
5,00
Frisch zubereitete Tomatencreme mit Kräuter und Olivenöl / Vers bereide tomatencrème met kruiden en olijfolie
Pasta Saucen / Pastasauzen
Kombinieren sie eine Sauce mit einer Pasta! Combineer een saus met een pasta!
Pomodoro
Ab: 4,80
Frische Tomaten Soße mit Olivenöl, Knoblauch und Basilikum / Verse tomatensaus met olijfolie, knoflook en basilicum
Sorrentina Cremosa
Ab: 10,00
Frische Tomaten Soße, Burrata (Ital. Frischkäse mit cremigem Herzen) / Verse tomatensaus, burrata (Italiaanse roomkaas met romig hart)
Mediterran
Ab: 9,50
frisches Gemüse in Olivenöl geschwenkt, Knoblauch, Rucola Pesto / verse groenten in olijfolie, knoflook, rucolapesto
Gorgonzola
Ab: 10,00
Gorgonzola, Sahne, Weißwein, Knoblauch / Gorgonzola, room, witte wijn, knoflook
Crema e Funghi
Ab: 10,50
Frische Champignons in cremiger Parmesan-Sahne Soße / Verse champignons in een romige Parmezaanse roomsaus
Aglio,Olio e Peperoncino
Ab: 8,00
Extra Vergine Olivenöl, Espelette Piment, Knoblauch, Petersilie / Extra vergine olijfolie, Espelette-piment, knoflook, peterselie
Bolognese
Ab: 9,00
Tomatensoße mit Hackfleisch, Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Rotwein und Kräuter / Tomatensaus met gehakt, uien, wortelen, selderie, rode wijn en kruiden
Alla Martini
Ab: 10,50
Bolognese mit Parmesancreme geschwänkt / Bolognese gemengd met parmezaancrème
Carbonara (die ECHTE ohne Sahne!) / Carbonara (de ECHTE zonder crème!)
Ab: 10,00
Luftgetrockneter Bauchspeck, Ei, Parmesan, frisch geriebener Pfeffer / Luchtgedroogd spek, ei, parmezaanse kaas, vers geraspte peper
Carbonara Sarda
Ab: 10,50
In hausgemachten eingelegtem Bauchspeck geschwenkte frische Pasta mit mit geschlagenem Ei, Ziegenkäse und Walnüssen / Verse pasta belegd met huisgemaakt ingelegd spek met losgeklopt ei, geitenkaas en walnoten
Carbonara Vegetale
Ab: 9,00
In Kräuteröl geschwenktes frisches Gemüse der Saison, mit geschlagenem Ei und Parmesankäse / Verse seizoensgroenten in kruidenolie met losgeklopt ei en parmezaanse kaas
Alfredo
Ab: 11,50
Ital. Schinken aus dem Holzkohleofen auf Sahne Soße, Parmesan, frisch geriebener Pfeffer / Italiaans Ham uit de houtskooloven op roomsaus, parmezaan, vers geraspte peper
Amatriciana
Ab: 9,00
Luftgetrockneter Bauchspeck., Zwiebeln, Tomatensoße, Chili
Puttanesca
Ab: 9,00
Tomatensoße, Chilies, Oliven, Anchovis
Marinara
Ab: 10,00
Thunfisch, Zwiebeln, Tomatensoße, Kapern , Oliven / Tonijn, uien, tomatensaus, kappertjes, olijven
Fjord
Ab: 12,50
Lachs mit frische Tomaten Soße, Sahne, Wodka, Dill, Rosa Pfeffer / Zalm met verse tomatensaus, room, wodka, dille, roze peper
Rucolina
Ab: 10,00
getrocknete Tomaten, Kräuteröl , Oliven und frischem Rucola
Gambo
Ab: 13,00
Garnelen, Zucchini und Espelette Pfeffer in Pernod Sauce / Garnalen, courgette en Espelette-peper in Pernod-saus
Alle Vongole
Ab: 12,50
Venusmuscheln, Cherry Tomaten und Meeres-Spargel
Allo Scoglio
Ab: 17,50
Muscheln, Scampi, Tintenfisch, Meeresfrüchte, Knoblauch , Espelette, Tomaten, Oliven im Weissweinsud
Pasta Infornata
aus dem Backofen / uit de oven
Lasagne
Ab: 11,00
Frische Pasta mit Bolognese, Bechamel, Parmesan, mit Mozzarella überbacken / Verse pasta met bolognese, bechamelsaus, parmezaanse kaas, gegratineerd met mozzarella
Pasta Pippo
Ab: 12,50
Mit gekochtem Schinken, Erbsen, Sahnesoße, mit Mozzarella überbacken / Met gekookte ham, erwten, roomsaus, gegratineerd met mozzarella
Aubergines Auflauf “Parmigiana”
Ab: 13,50
Aubergines, Tomatensoße, Mozzarella und Parmesan überbacken / Gebakken aubergine, tomatensaus, mozzarella en parmezaan
Lasagne vegetarisch
Ab: 11,00
Frische Pasta mit frischem Gemüse des Tages, Bechamel, Parmesan, mit Mozzarella überbacken / Verse pasta met met verse groenten van de dag, bechamelsaus, parmezaanse kaas, gegratineerd met mozzarella
TC´S Pizza ( ca 24-26 cm )
Immer mit Tomatensauce und Mozzarella Fior di Latte belegt. Altijd overgoten met tomatensaus en mozzarella fior di latte.
Margherita
Ab: 7,00
Pizza-Öl Hausmarke, Basilikum Pizza-olie Huismerk, Basilicum
Liguria
Ab: 9,80
Kartoffeln, Kaiserschoten, Rucola Pesto, Parmesan Aardappelen, peultjes, rucolapesto, parmezaan
Jardin
Ab: 9,80
Gegrilltes Gemüse, Pizza-Öl Hausmarke Gegrilde Groenten, Pizza-olie Private Label
Parmigiana
Ab: 11,50
Aubergine Scheiben, Parmesan / Plakjes aubergine, Parmezaanse kaas
Funghi
Ab: 8,70
Frische, Pfannengeschwenkte Kräuter-Champignons / Verse kruidenpaddestoelen
Contadina
Ab: 13,10
Gorgonzolacreme, Birnen, Walnüsse, Rucola / Gorgonzola crème, peren, walnoten, rucola
Fra` Diavolo
Ab: 8,70
Scharfe Peperoni, Bratpaprika, geschmorte Paprika, Oliven, Espelette / Hete pepers, gebakken paprika's, gestoofde paprika's, olijven, Espelette
Biquette
Ab: 14,50
Ziegenkäse, gegrilltes Gemüse, Nüsse und Honig / Geitenkaas, gegrilde groenten, noten en honing
Fromagerie
Ab: 14,50
Käse-Variationen : Emmentaler, Ziegenkäse, Gorgonzola, Parmesan / Kaasvariaties : Emmentaler, geitenkaas, Gorgonzola, Parmezaanse kaas
Bandiera
Ab: 15,50
Frische Tomatenscheiben, Burrata, Radicchio, Rucola Pesto / Verse plakjes tomaat, burrata, radicchio, rucolapesto
Milano
Ab: 8,50
Italienische Milano Salami / Italiaanse Milano Salami
Prosciutto
Ab: 8,50
nach dem backen: italienischer feiner Hinterschinken aus dem Holzkohleofen / na het bakken: Italiaanse fijne ham uit de houtskooloven,
Calabrese
Ab: 9,80
Nduja (scharfe ital. Schmierwurst), Bratpaprika / Nduja (Sjaal Ital. Worst invetten), Bratpaprika
Vesuvio
Ab: 12,10
frische geschmorte Champignons, Bauchspeck, Spiegelei / verse gestoofde champignons, spek, ei
4 Stagioni
Ab: 12,10
Italienische Milano Salami, Italienischer feiner Hinterschinken aus dem Holzkohleofen, frische Champignons, Artischockenherzen / Italiaanse Milano salami, Italiaanse fijne ham uit de houtskooloven, verse champignons, artisjokharten
Rustica
Ab: 9,80
Bauchspeck, Zwiebeln und Rosmarin-Knoblauch Öl / spek, uien en rozemarijn-knoflookolie
Salumiere
Ab: 12,80
Italienische Milano Salami, Mortadella. Nach dem backen: Italienischer feiner Hinterschinken aus dem Holzkohleofen, , Parma Schinken, Rucola / Italiaanse Milano salami, mortadella. Na het bakken: Italiaanse fijne ham uit de houtskooloven, parmaham, rucola
Paruca
Ab: 12,50
Nach dem backen: Parma Schinken, , Rucola, getrocknete Tomaten, Parmesan / Na het bakken: Parmaham, rucola, zongedroogde tomaatjes, Parmezaanse kaas
Bologna
Ab: 12,50
Parmesancreme, Bolognese Soße, Parmesan / Parmezaanse kaas, Bolognese Soße, Parmezaanse kaas
Safu
Ab: 12,50
Geschnittene ital. Bratwurst, geschmorte Champignons / Gesneden ital. Braadworst, gestoofde champignons
Napoli
Ab: 9,80
Sardellenfilets, Oliven Knoblauch , Kapern, Petersilie, Olivenöl (ohne Käse) / Ansjovisfilets, olijven, knoflook, kappertjes, peterselie, olijfolie (zonder kaas)
Espelette
Ab: 17,80
In Knoblauch-Öl und Weisswein geschmorte Garnelen, Bratpaprika, Espelette Piment, Salicorne / Garnalen gestoofd in knoflookolie en witte wijn, gebakken paprika's, Espelette-piment, salicorne
Mare Nostrum
Ab: 19,50
In Knoblauch-Öl und Weisswein geschmorte Muscheln der Saison, Meeresfrüchte, Oliven, Petersilie, Espelette / Seizoensmosselen gestoofd in knoflookolie en witte wijn, zeevruchten, olijven, peterselie, Espelette
Nizza
Ab: 11,50
Eine Spezialität aus Nizza: weiße Pizza (ohne Mozzarella und Tomatensauce) geschmorte Zwiebeln, schwarze Oliven, Anchovis, Petersilie / Een mooie specialiteit: witte pizza (zonder mozzarella en tomatensaus) gestoofde uien, zwarte olijven, ansjovis, peterselie
Tonnata
Ab: 11,50
Thunfisch, rote Zwiebeln, Kapern / Tonijn, rode uien, kappertjes
Norway
Ab: 13,10
Frischer Lachs, Zucchini, Rosa Pfeffer, Dill / Verse zalm, courgette, roze peper, dille
Modena
Ab: 11,50
Mortadella, Artischocken / Mortadella, artisjokharten
TC´S Family Pizza und Focaccia
40x30 cm (minimum 3 Stunden vorher bestellen ) / 40x30 cm (minimaal 3 uur van tevoren bestellen!)
Family Pizza mit Tomatensauce und Mozzarella, Toppings nach Wahl
Ab: 17,00
Eine Pizza für 4 bis 6 Personen (40x30 cm) / Een pizza voor 4 tot 6 personen (40x30 cm)
Focaccia
Ab: 14,00
Hausgmachtes Focaccia-Brot Family Size Familiegrootte
TC´S Calzone
Genießt den vollen Geschmack der Zutaten eingeschlossen in einer Pizzatasche! / Geniet van de volle smaak van de ingrediënten in een pizzazak!
Calzone Terra
12,90
Italienische Milano Salami, italienischer feiner Hinterschinken aus dem Holzkohleofen , frische Champignons, Zwiebeln / Italiaanse Milano salami, Italiaanse fijne beenham uit de houtskooloven, verse champignons, uien
Calzone Marino
12,90
Garnelen, Thunfisch, Pulpo Knoblauch, Petersilie / Garnalen, tonijn, pulpo, knoflook, peterselie
Calzone Tartufato
15,50
Burrata, Trüffelöl, Cherry Tomaten, geschmorte Cahmpignons / Burrata, truffelolie, cherrytomaatjes, verse champignons
Calzone Vegetale
Ab: 12,10
frisches Gemüse, Cherry Tomaten Knoblauch, Kräuter der Provence, Olivenöl / verse groenten, kers, tomaten, knoflook, Provençaalse kruiden, olijfolie
TC´S Burger and more
Leckere Spezialitäten auf Focaccia / Heerlijke specialiteiten verpakt in een focaccia.
TC´s Dry Aged Burger
Ab: 13,50
Focaccia mit Dry Aged Hackfleisch Patty vom Lavasteingrill mit , Zwiebeln, Salat, Ceddar Käse, Tomaten und Hausdressing / Focaccia met dry aged gehaktpasteitje van lavasteengrill met uien, salad, Ceddar cheese, tomaten en huisdressing.
TC´s italian Dog
Ab: 10,50
Focaccia mit würziger ital. Bratwurst vom Lavasteingrill, mit geschmorten Zwiebeln, Bratpaprika und Terracotta Sauce / Focaccia met pittige ital. Braadworst van de lavasteengrill met gestoofde uien, gebakken paprika en terracottasaus
TC´S Chili con Carne
Ab: 10,50
Focaccia mit Chili con Carne mit hausgemachter Chili Gewürzmischung, Kidneybohnen, Paprika, Zwiebeln und Tomaten), dazu Gurken-Knoblauch Quark / Focaccia met chili con carne met huisgemaakte chili kruidenmix, kidneybonen, paprika, uien en tomaten, geserveerd met komkommer-knoflook kwark
NEU ! Schnitzel Company
Leckere Schnitzel aller Art, auch glutenfrei und vegetarisch/ Heerlijke schnitzels in alle soorten, ook glutenvrij en vegetarisch!
Original Wiener Schnitzel ca. 200 gr
Ab: 19,90
Paniertes Kalbsschnitzel nach original Salzburger Rezept/ Gepaneerde kalfsschnitzel volgens het originele Salzburgse recept
Panierte Schnitzel vom Eifeler Schwein
Ab: 12,90
panierte Schnitzel ( je ca. 160 gr)
Schnitzel Mailänder Art
Ab: 15,50
paniertes Rinderschnitzel ca 200 gr, dazu empfehlen wir Pasta mit Tomatensauce / Gepaneerde runderschnitzel ca. 200 g, waarbij wij pasta met tomatensaus aanbevelen
Vegetarische Schnitzel
Ab: 12,50
aus panierten Auberginescheiben /gemaakt van gepaneerde plakjes aubergine
Schnitzel Caprese
Ab: 17,50
Ein Schnitzel Ihrer Wahl überbacken mit cremiger Burrata und Tomaten-Zwiebel Concassé / Een schnitzel naar keuze gebakken met romige burrata en tomaten-ui concassé
Schnitzel Parma
Ab: 18,90
Ein Schnitzel Ihrer Wahl überbacken mit Parmaschinken und Parmesancreme / Een schnitzel naar keuze gebakken met Parmaham en Parmezaanse room
Schnitzel Canard
Ab: 19,50
paniertes Entenbrustschnitzel / gepaneerde eendenborstschnitzel